焚き火で作る！おいしいキャンプ料理レシピまとめ

肌寒い秋や冬のキャンプの醍醐味といえばやっぱり焚き火！
ゆらゆらと揺れる炎を見つめるだけで、なんだか癒されますよね。
焚き火を眺めるだけのテレビ番組が人気になったりと、静かなブームになっています。

ですが、癒しの効果がある焚き火も眺めるだけではもったいない！
焚き火で料理を作って、もっと秋キャンプを楽しんでみませんか？

今回は「食欲の秋」にぴったりな【焚き火で作るおいしいキャンプ料理のレシピ】をご紹介します。

焚き火をするにあたっての注意点

直火OKのキャンプ場は少ないので要確認

直火とは、地面に直接火を起こして焚き火をする事を指します。

火によって芝生が傷んでしまう事もあり、直火NGのキャンプ場が多いため、焚き火台を事前に用意しましょう。

テントの近くで焚き火をしない

テントやタープの多くは化学製品でできており、火の粉が飛ぶと穴が開いてしまうので近くで焚き火を行うのは控えたほうが良いでしょう。
難燃性の高いコットン素材のものであれば大丈夫です。

消すところまでが焚き火

焚き火で最も重要なのは「後始末」です。
帰る前は勿論、寝る前にも消すのがマナー。
就寝中など誰も火を見ていない場合、万が一、風で焚き火が倒れてしまい山火事が発生する可能性もあります。
安全のためにも、帰宅前・寝る前に必ず焚き火を消しましょう。

焚き火で料理をする前に

料理は熾火になってから

焚き火の炎で料理するだけ、と簡単にとらえがちですが、焚き火での料理は意外と難しいもの。

料理する上で最も大事なポイントは「火」の通し方。
炎が燃え上がっている状態のほうが「強火でこんがり出来上がりそう」だと思ってしまいます。
しかし、薪を使う焚き火では火力が強く、コンロと違い火力調節も難しいため、鍋や具材が黒焦げになって料理は失敗…キャンプが台無しになってしまいます。

料理を成功させるポイント。それは「熾火（おきび）」になるまで待つことなんです。

熾火とは？

熾火とは、しばらく焚き火を行った後に見られる、薪にしっかりと熱が入って赤くなり、炭化した状態のこと。
煙や炎は落ち着いて見えますが、1000度近い高温で静かに燃え続けています。

また、薪の量を調節することで強火・弱火のコントロールがしやすく、煙も出ません。
遠赤外線の暖かさで体も暖めてくれます。

このじっくりとした熾火の熱が、焚き火での料理を成功させるポイントなんです！
焚き火の炎が安定したら薪を離して置いておき、炎が収まって赤く炭化するまで待ってから、調理を始めましょう。

焚き火で作るキャンプ料理6選！

ベーコンエッグ

ホイル焼き

じゃがいもとベーコンのホイル焼き

タコとチーズのホイル焼き

マシュマロ・チョコ・サンド

ポップコーン

焼きりんご

焼き芋

まとめ

今回は、焚き火で料理する場合のコツやレシピをご紹介しました。

キャンプに行くなら、ぜひ焚き火で料理を楽しみましょう♪
柔らかな炎と出来立ての料理で体を暖めて、快適な秋キャンプをお過ごしください。

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