今回の記事は、経験があまりないファミリー向けの簡単にできるキャンプ飯をまとめました。
紹介するキャンプ飯は、キャンプでよく作られている定番のシンプルな料理です。
キャンプ飯：昼食・夕食編
バーベキュー料理
バーベキュー（BBQ）は、キャンプには欠かせない料理の1つです。キャンプではなくても、春の花見シーズンや夏に河川敷でバーベキュー（BBQ）をされた経験があると思います。アウトドアでも定番の料理です。
火おこしが難しくコツが必要になります。着火剤を使用すれば楽に火を起こすことができます。
調理方法はシンプルで、家で肉と野菜を切って下ごしらえしたものを焼くだけです！
でも、どれだけの量を持って行けば良いのかが難しいところです。
平均的な一人あたりの目安をまとめていますので参考にしてください。
- 男性の肉の目安：300g〜350g
- 女性の肉の目安：200g〜250g
- 子供(小学生)の肉の目安：200g〜300g
『材料』
- 牛肉・豚肉・鶏肉（お好みでご用意ください）
- 野菜（玉ねぎ、なすび、ピーマン、キャベツなどお好みでご用意ください）
- 焼肉のタレ、塩胡椒
『調理方法』
- スライスした野菜と肉を用意します。
- 乗せて焼きます。
- いい色に焼ければ出来上がりです。
◆アレンジのポイント
串に刺して焼くと、裏返ししやすくバランスよく火を通すことができるなどメリットがあります。
サバカレー料理
定番のカレー料理にサバを追加するだけです。
ご飯は現地で炊くと美味しいですが、料理時間を短縮したい方は炊いたごはんを持って行くと効率的です。
『材料』
- 牛肉 or 豚肉 or 鶏肉
- 野菜（玉ねぎ、じゃがいも、人参など）
- カレーのルー
- サバ缶
- ご飯
『調理方法』
- 用意した具材を一口大に切る。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、具（玉ねぎ、じゃがいも、人参など）を炒める。
- 鯖缶を入れて塩コショウし全体を混ぜます。
- 水を加え、沸騰したら弱火で材料が柔らかくなるまで煮込む。
- 弱火にしてからカレールーを割り入れて溶かし、5分ほど煮込んだら完成です。
◆アレンジのポイント
サバは水煮缶を用意しましょう。
サバの他にも、煮込んだほうれん草を入れると美味しいですよ。
ガーリックシュリンプ
料理が簡単でビールやワインのおつまみに最適！
『材料』
- ニンニク
- エビ
- 塩胡椒
- バター
『調理方法』
- ニンニクをみじん切りにカットします。
- エビは背側に切り込みを入れて、背ワタをかき出します。
- お好みでエビの足や尻尾を切り落とします（カリッと仕上げたい方はそのままで炒めます）。
- 中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひきニンニクから炒めます。
- ニンニクの香りが立ってきたら、エビを入れて炒めます。
- こんがり焼けたら出来上がりです。
キャンプ飯：朝食編
ハムチーズホットサンド
ホットサンドメーカーがあれば、美味しいサンドイッチが作れます。
残ったカレーを入れても美味しいですし、ツナを入れても美味しいですよ！
『材料』
- 食パン
- ハム
- チーズ
- バター
『調理方法』
- ホットサンドメーカーに、食パンをのせる。
- 食パンの上に、チーズ、ハムを重ねてプレスして焼きます。
- 食パンが焼けたら出来上がりです。
※火力によって焼く時間が変わります。焼き過ぎに注意しましょう。
カレーホットドック
残ったカレーで、美味しいカレーホットドックを作りましょう。
『材料』
- ホットドック用のパン
- ソーセージ
- カレー（残ったカレー）
- ケチャップ、マスタード（カレーが残らなかった場合に使用）
『調理方法』
- ソーセージを焼きます。
- パンに切れ目をつけて、カレーとソーセージを挟むと出来上がりです。
※チーズなどお好みでトッピングしてください。
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キャンプ飯：おやつ編
焼きマシュマロ
バーベキュー（BBQ）でも定番のおやつです。焼くだけなので簡単です。
マシュマロを火で炙り少し焼きます。
チョコレートを容器に入れて溶かし、つけて食べるとさらに美味しくなります。
◆ここでアレンジ
溶かしたチョコレートに、マシュマロ以外の果物（バナナやいちご）、お菓子（ポテトチップス）を入れてみよう！甘くて美味しいですよ！
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VASTLUNCHのキャンプ飯をご紹介！
VASTLUNCH（バストランチ）でも、キャンプで簡単に作れるキャンプ飯をご紹介しています。
詳しいレシピを動画付きで公開していますので、ぜひご覧ください。
まとめ
ファミリーキャンプ向けのキャンプ飯を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
場所を変えて外で調理をしたり食べたりすることもキャンプの醍醐味の一つです。
初めてのファミリーキャンプだと、家で作るのとは勝手や要領が違うので、料理を焦がしてしまったり、調味料を忘れてしまったなど予想外のことが起こるかも知れません。しかしそれもまた楽しい思い出の一つになるのではないでしょうか。
