今回ご紹介するキャンプ飯は、「お好み焼き」です。ホットサンドメーカーを使うことによって具を崩すことなく両面を焼けます。このコラムで材料や作り方などを詳しくご紹介します。ぜひ次回のキャンプ飯の参考にしてみてください。
必要な材料
「お好み焼き」に必要な材料はこちら
- 豚肉
- お好み焼き粉（100グラム）
- キャベツ
- 卵（M玉1個）
- 水（120ml）
- 紅ショウガ
- 天かす
調理方法
まずはキャベツを細かくみじん切りにします。
容器に
- お好み焼き粉
- 水
- 卵
- 紅ショウガ
- 天かす
を入れて混ぜます。
さらにみじん切りにしたキャベツを加えます。
空気を含ませるように混ぜ合わせます。
プレートを火をかけ、油を塗ります。
熱くなったプレートにお好み焼きの生地を流し込み、その上に豚肉をのせます。プレートを閉じて弱火で3分ほどじっくり焼きます。
プレートを返して反対側も3分ほどじっくり焼きます。※プレートの隙間から油が漏れてくるため、注意しながら焼いてください。
プレートを開いてしっかりと火が通っているか確認します。
焼けていればソースとマヨネーズ、お好みでかつお節や青のりをかければ完成です。ホットサンドメーカーを使うことで、簡単にお好み焼きを作れます。ぜひお試しください。
