アヒージョのレシピ

材料(1人分)

• マッシュルーム：2〜3個
• エビ(ムキエビ)：10尾程度
• オリーブオイル：適量
• 塩・胡椒：適量
• フランスパン：適量

作り方

1. マッシュルームを薄切りにする。
2. スキレットにオリーブオイルを適量加え、エビ(皮剥きエビ)、マッシュルームを入れる。
3. 塩・胡椒を適量加え、コンロの上に置き火を通す。
4. 中火で焼き色がついたら完成！

ポイント

火力が強すぎると焦げやすくなるので中火ぐらいがベスト！
フランスパンはこんがり焼き色がつくまで火を通すと絶品！！